你不知道的西瓜的”打開方式” 健康養生又美味

在夏天,西瓜是水果界當之無愧的天王巨星。西瓜裏的水分、電解質和維生素可以彌補大量出汗後身體營養素的缺乏,豐富的番茄紅素對抗氧化作用也有很大幫助。西瓜配合其他食物還能發揮意想不到的養生作用哦。小編就這為你奉上一場”全瓜宴”,美味又健康,趕緊動手學起來吧!

飲品:清腸西瓜水

清腸排毒的手法多種多樣,產品也層出不窮。覺得鹽水不好喝?覺得產品不靠譜?不如自己動手吧,最方便最安全的方式還是DIY。西瓜汁裏擠入檸檬汁,根據個人愛好添加蜂蜜或冰糖,再加上薄荷葉,簡單快捷,一杯清腸西瓜水就做好啦。

西瓜可以幫助排毒,大量清水有助迴圈,檸檬抗氧化,薄荷葉能提高肝臟的排毒功能…….那麼多好處合在一起,每天一杯,絕對能幫你煥然新生。

製作方法:

1.西瓜切塊,放進一個較大的馬克杯,倒滿清水

2.擠一顆檸檬的汁加入第一步西瓜水中

3.加入大量薄荷葉,增添香味

4.放入冰箱冷藏,待喝時取出即可

前菜:瓜果沙拉

西瓜降溫、利尿。黃瓜生津止渴,清熱利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。牛油果含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營養價值可與奶油媲美,有”森林奶油”的美稱。

用牛油果、西瓜和黃瓜一起組合做的沙拉是不是感覺很新奇呢?牛油果的潤滑、黃瓜的爽脆和西瓜的香甜多汁,混合在一起最適合在不想吃飯的悶熱夏夜來一碗。

製作方法:

1.牛油果切片,黃瓜、西瓜切塊

2.淋上橄欖油,撒少許香菜末即可食用

小貼士:

也可加一點自己喜歡的沙拉醬,比如千島醬、日式和風醬之類的醬汁調味。

主菜:西瓜蒸雞

飲品、前菜都上過了,來看看主菜吧。

西瓜蒸雞作為豫北安陽地區的風味名菜,是一道健脾開胃、氣血雙補的夏令佳餚。西瓜解暑清熱,生津利尿,雞肉益氣補虛,健脾活血,雞肉中滲入西瓜的甜香,肉質爽口,湯汁鮮香,同時還有補虛養身之效。想像一下渾圓的西瓜”肚子”裏藏著一只美味的仔雞,怎能不讓人食指大動!

製作方法:

1、在瓜蒂處切開小碗大小的口,將瓜瓤用湯匙挖出。

2、切下雞的胸脯肉和大腿上的嫩肉,用料酒、味精、蔥、薑、蒜蓉、精鹽各適量拌勻。

3、將拌好的雞塊放入瓜殼內,添水淹沒,把瓜蒂蓋原樣蓋好,用乾淨竹簽釘死,放入瓷盆內,置鍋中蒸一小時左右即可。

主食:西瓜粥

餐至半飽,是主食的時間了。

粉粉嫩嫩的西瓜粥看上去充滿少女心,在它的”美顏盛世”下,其實有著清熱去暑、除煩止渴、解酒毒的功效。

西瓜粥的原料多種多樣,任君選擇。既可以用瓜囊,又可以用瓜皮,玉米、銀耳、花生、薏仁、百合等等配料隨你放,最後還能撒上一些玫瑰花。小編這裏就只介紹最簡單的做法啦。

製作方法:

1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。

3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。

甜品:西米西瓜燕窩撈

愛美的小夥伴看這裏!炎熱的夏天來一份低脂健康又清涼的西瓜燕窩甜品,消暑養顏兩不誤。

《本草求真》記載:”燕窩入肺生氣,入腎滋水,入胃補中,其補不致燥,潤不致滯。”

燕窩性平味甘,滋陰降火,消暑解熱,抗黑美白,唯一稱不上缺點的缺點大概是沒味道,那麼與甘甜多汁的西瓜搭配再好不過。西瓜的美味,加上燕窩的營養,既飽口福,還能美顏,是不是超級心動?

製作方法:

1.西米洗淨,浸泡半個小時後煮熟納涼備用;

2.西瓜洗淨,去皮去籽,榨成西瓜汁,剩下的切成小粒備用;

3.把西瓜汁倒入大玻璃碗中,放入燕窩、西米和西瓜粒,攪拌均勻後放入冰箱冷藏;

4.待冷藏後,直接食用。

在夏天,西瓜是水果界當之無愧的天王巨星。西瓜裏的水分、電解質和維生素可以彌補大量出汗後身體營養素的缺乏,豐富的番茄紅素對抗氧化作用也有很大幫助。西瓜配合其他食物還能發揮意想不到的養生作用哦。小編就這為你奉上一場”全瓜宴”,美味又健康,趕緊動手學起來吧!

飲品:清腸西瓜水

清腸排毒的手法多種多樣,產品也層出不窮。覺得鹽水不好喝?覺得產品不靠譜?不如自己動手吧,最方便最安全的方式還是DIY。西瓜汁裏擠入檸檬汁,根據個人愛好添加蜂蜜或冰糖,再加上薄荷葉,簡單快捷,一杯清腸西瓜水就做好啦。

西瓜可以幫助排毒,大量清水有助迴圈,檸檬抗氧化,薄荷葉能提高肝臟的排毒功能…….那麼多好處合在一起,每天一杯,絕對能幫你煥然新生。

1.西瓜切塊,放進一個較大的馬克杯,倒滿清水

2.擠一顆檸檬的汁加入第一步西瓜水中

3.加入大量薄荷葉,增添香味

4.放入冰箱冷藏,待喝時取出即可

前菜:瓜果沙拉

西瓜降溫、利尿。黃瓜生津止渴,清熱利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。牛油果含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營養價值可與奶油媲美,有”森林奶油”的美稱。

用牛油果、西瓜和黃瓜一起組合做的沙拉是不是感覺很新奇呢?牛油果的潤滑、黃瓜的爽脆和西瓜的香甜多汁,混合在一起最適合在不想吃飯的悶熱夏夜來一碗。

1.牛油果切片,黃瓜、西瓜切塊

2.淋上橄欖油,撒少許香菜末即可食用

小貼士:

也可加一點自己喜歡的沙拉醬,比如千島醬、日式和風醬之類的醬汁調味。

主菜:西瓜蒸雞

飲品、前菜都上過了,來看看主菜吧。

西瓜蒸雞作為豫北安陽地區的風味名菜,是一道健脾開胃、氣血雙補的夏令佳餚。西瓜解暑清熱,生津利尿,雞肉益氣補虛,健脾活血,雞肉中滲入西瓜的甜香,肉質爽口,湯汁鮮香,同時還有補虛養身之效。想像一下渾圓的西瓜”肚子”裏藏著一只美味的仔雞,怎能不讓人食指大動!

1、在瓜蒂處切開小碗大小的口,將瓜瓤用湯匙挖出。

2、切下雞的胸脯肉和大腿上的嫩肉,用料酒、味精、蔥、薑、蒜蓉、精鹽各適量拌勻。

3、將拌好的雞塊放入瓜殼內,添水淹沒,把瓜蒂蓋原樣蓋好,用乾淨竹簽釘死,放入瓷盆內,置鍋中蒸一小時左右即可。

主食:西瓜粥

餐至半飽,是主食的時間了。

粉粉嫩嫩的西瓜粥看上去充滿少女心,在它的”美顏盛世”下,其實有著清熱去暑、除煩止渴、解酒毒的功效。

西瓜粥的原料多種多樣,任君選擇。既可以用瓜囊,又可以用瓜皮,玉米、銀耳、花生、薏仁、百合等等配料隨你放,最後還能撒上一些玫瑰花。小編這裏就只介紹最簡單的做法啦。

1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。

3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。

甜品:西米西瓜燕窩撈

愛美的小夥伴看這裏!炎熱的夏天來一份低脂健康又清涼的西瓜燕窩甜品,消暑養顏兩不誤。

《本草求真》記載:”燕窩入肺生氣,入腎滋水,入胃補中,其補不致燥,潤不致滯。”

燕窩性平味甘,滋陰降火,消暑解熱,抗黑美白,唯一稱不上缺點的缺點大概是沒味道,那麼與甘甜多汁的西瓜搭配再好不過。西瓜的美味,加上燕窩的營養,既飽口福,還能美顏,是不是超級心動?

1.西米洗淨,浸泡半個小時後煮熟納涼備用;

2.西瓜洗淨,去皮去籽,榨成西瓜汁,剩下的切成小粒備用;

3.把西瓜汁倒入大玻璃碗中,放入燕窩、西米和西瓜粒,攪拌均勻後放入冰箱冷藏;

4.待冷藏後,直接食用。

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