這些水果抗癌克星

 

現在是談癌色變的年代,病從口入,由于現在飲食的多樣性,和平時多食了不健康飲食,導致了細胞的病變和癌變。因此平時應該多吃哪些食物能有效抗癌呢?

下面就列舉幾種最具有抗癌性的水果:

1.杏

杏的營養更豐富,含蛋白質、粗脂肪、糖類,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。具有降氣止咳平喘,潤腸通便。用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘等作用。

杏被稱為是抗癌之王,是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,并且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害。

2.番茄

西紅柿是維生素C的天然食物來源,每天食用1-2個西紅柿,可以增強血管柔韌性,制止牙齦出血,增強抗癌能力,對高血壓、心臟病患者非常有益。同時,西紅柿中還含有一種特殊成分――番茄素,而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用,可防治胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等癥,是益氣生津、健脾和胃的佳品。

西紅柿中主要的營養就是維生素,其中,最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種――番茄紅素。科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破,番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除人體內導致衰老和疾病的自由基;預防心血管疾病的發生;阻止前列腺的癌變進程,并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。

3.草莓

草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A,可緩解夜盲癥,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長發育之效,含豐富的膳食纖維,可促進胃腸道的蠕動,促進胃腸道內的食物消化,改善便秘,預防痤瘡。

草莓的抗癌作用也是不容小覷的。新鮮草莓含有的鞣酸物質可在體內產生一定的抗毒作用,能很好得阻止癌細胞的形成。草莓還富含植酸,它是一種抗氧化劑,對細胞有保護作用,能抑制癌細胞的生長,從而具有抗癌功效。

4.獼猴桃

獼猴桃含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國Rutgers大學食品研究中心測試,獼猴桃是各種水果中營養成分最豐富、最全面的水果。味甘、酸,性寒。入脾、胃經。具有解熱止渴,抗癌和胃降逆,通淋等功效。適用于煩熱,消渴,黃疸,石淋,痔瘡等病癥。

含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發癌癥基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

5.葡萄

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。葡萄能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄,鮮葡萄中的黃酮類物質,能“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成。

葡萄或是葡萄干,都有著促進血液循環的作用。還能有抑制癌細胞惡變、破壞白血病癌細胞復制的能力。

6.山楂

山楂是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。

山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用,適宜多種癌癥患者的治療。尤其是對消化道腫瘤,如腸癌、胃癌等,患者食欲不振也可適當食用。

 

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