滋補養生粥,豐富你的中式早餐

喝粥是我國的傳統養生方法之一,更是一個簡單有效的健康飲食方法。特別對于養生來講,喝粥能補充水分、保護腸胃,更能讓人減肥、控制三高。秋冬季節人體免疫力下降,比較適合食用溫食,早上喝一碗熱粥,使腸胃得到滋養,不會增加消化系統的負擔,也不會導致肥胖,快讓你的中式早餐豐富起來吧~

養心安神粥

人一旦心情不好,就容易感到煩熱躁動、心神不安,甚至導致睡眠不好。而心情壓抑,往往會讓人更容易衰老,或是引發不良的病痛,以下推薦養心安神粥,日常食用能使你養心神益心氣,越活越年輕。

山楂蓮子百合粥

食材明細:大米50克,蓮子10克,百合10克,山楂干10克,冰糖20克。

做法步驟:

1、大米洗凈用清水浸泡30分鐘,撈出瀝干備用;

2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟,山楂干洗凈;

3、鍋中適量清水大火燒沸,倒入大米轉至小火熬煮20分鐘;

4、放入蓮子、山楂、百合,小火繼續熬煮20分鐘;

5、加入冰糖調味,即可盛入碗中上桌食用。

冰糖銀耳蓮子粥

食材明細:米50克,干銀耳10克,蓮子50克,蔓越莓干40克,冰糖適量。

做法步驟:

1、準備食材;

2、飯煲內加水,放入米;

3、放入銀耳;

4、放入冰糖、蓮子;

5、接通電源,選定[湯粥]功能;

6、程序停止,放入蔓越莓干,攪拌均勻。銀耳軟糯出膠,米粒軟爛,好好享用吧。

健脾養胃粥

古人認為“晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽”。秋季是調整脾胃的好時機,喝粥能補養脾胃,也能預防秋燥。秋季早餐最好喝上一碗粥,能潤燥滋陰、健脾養胃,益于養生。可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的粥水。

糙米山藥粥

食材明細:巴馬紅糙米200g,山藥1根,干桂花適量,蜂蜜1勺。

做法步驟:

1、紅糙米洗凈浸泡一個小時備用;

2、山藥去皮切小段備用;

3、浸泡好的紅糙米加適量水放入砂鍋中,大火煮開轉中小火煮至糙米開花;

4、加入山藥段繼續煮至山藥軟爛粥濃稠即可;

5、吃時撒上少許桂花加蜂蜜調味即可,香氣誘人好吃極了。

紅棗薏仁山藥粥

食材明細:大米80克,薏米40克,紅棗15粒,山藥120克。

做法步驟:

1、準備原料,提前將薏米、小棗浸泡(提前2個小時浸泡);

2、將山藥去皮切小塊;

3、砂鍋內倒入多半鍋水,水煮開后,倒入大米、薏米;

4、大米、薏米煮至要開花時,倒入山藥塊;

5、待山藥煮至八分熟事再倒入小棗;

6、待湯汁收濃,山藥和大米、薏米軟爛即可關火。

滋陰潤肺粥

秋季天氣很干燥,加上霧霾天,很容易讓人的肺部受到損害。這個時候潤肺很有必要,早上喝碗養生粥,可以配合人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、冬蟲夏草等益氣滋陰、潤肺化痰的保健中藥,幫你趕走這些困擾。

雪梨銀耳粥

食材明細:東北大米適量,雪梨適量,銀耳適量,水適量。

做法步驟:

1、銀耳提前用溫水泡發;

2、然后撕成小塊備用;

3、大米洗凈放在燉盅里面;

4、把銀耳也放進去,加水到7分滿;

5、蓋上蓋子開始燉上1個半小時;

6、把雪梨切成小丁;

7、然后把雪梨放進去,再燉上20分鐘就可以享用了。

海參粥

食材明細:粳米適量,海參2個,雞蛋1個,胡蘿卜半個,口蘑3個,鹽適量,油1勺,開水適量,淀粉少許,生姜少許,蔥1根。

做法步驟:

1、粳米淘洗干凈,用水浸泡半小時后撈出;

2、雞蛋加少許淀粉和鹽,打勻成蛋液;

3、鍋內倒植物油燒熱,倒入雞蛋液攤勻成蛋皮;

4、蛋皮切成細絲;

5、海參泡發,去除臟東西;

6、海參洗凈切成絲;

7、口蘑切絲;

8、胡蘿卜切成絲;

9、生姜切成細絲;

10、鍋里加開水,倒入浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,這樣不容易粘鍋底,煮的時候時不時攪拌一下,大約煮10分鐘;

11、電飯鍋插電,米在鍋中煮10分鐘后轉移到電飯鍋里;

12、電飯鍋煮10分鐘后淋入1茶匙植物油攪拌勻,煮的途中適當攪拌;

13、再煮大約10分鐘,盛出鍋備用;

14、鍋中倒熱水,依次放入口蘑,胡蘿卜,海參焯熟撈出,不用焯太久,軟了就好;

15、準備好砂鍋,放入煮好的白粥;

16、放入胡蘿卜、口蘑、姜絲和海參,再煲5分鐘,中間如果粥變干了可適當加點水;

17、關火前調入食鹽,關火后撒上蛋絲和蔥花,可適當淋點麻油。

補氣養腎粥

女人腎虛會面色萎黃、四肢冰涼、腰酸。其實女人也需要補腎,氣血足、腎功能良好,你才能更健康。補氣養腎就要多喝養生粥,那么補氣養腎粥有哪些呢?補氣養腎喝什么粥比較好?今天小編為你推薦這些補氣養腎粥,讓你腎好氣血旺!

香菇鮮蝦粥

食材明細:大米80ml,大蝦150克,香菇100克,生姜2片,油1茶匙,鹽1茶匙,米酒幾滴,醬油半茶匙。

做法步驟:

1、量好大米;

2、把大米淘洗干凈;

3、把淘洗干凈的大米放鍋膽內,加進適量水。開始煲粥;

4、煲粥時間把配菜備好;

5、鮮蝦處理干凈(去蝦線,蝦胃,剝殼);

6、加進鹽、米酒、醬油、花生油、生姜拌勻,腌制十分鐘;

7、香菇清洗干凈去蒂切片;

8、粥煲好前十分鐘,把香菇加進;

9、再把蝦加入;

10、繼續蓋上鍋蓋煲幾分鐘,最后再適當調味即可。

百合銀耳紅棗粥

食材明細:大米80克,大棗6顆,銀耳適量,冰糖一把,百合適量。

做法步驟:

1、銀耳和百合泡發,大棗切碎備用;

2、提前浸泡大米至少兩小時以上;

3、泡好的大米用保鮮袋裝起來,用搟面杖不停的敲打直到大米粒被敲碎;

4、砂鍋放入適量的水,把百合大棗銀耳放入一起熬制;

5、等米粥熬到差不多的時候放入冰糖,再熬制幾分鐘即可。

美容美顏粥

女性到一定的年齡肌膚就出現各種問題,皮膚老化、新陳代謝遲緩、皮膚干燥、精神壓力會造成斑點的出現。保護好皮膚,不長斑點,祛斑方法,是女性們的頭等大事。粥是我們日常生活中必不可少的一種美食,也是女性美容養顏最好的飲食之一。

紅棗補血養顏粥

食材明細:紅棗8粒,紅豆1把,大米1把,紅皮花生1把,紫米1把,紅糖適量。

做法步驟:

1、原料:紅棗, 紅豆, 黑米,花生, 大米, 紅糖(原料都適量,自己掌控好,基本上一把就可以了;

2、將紅豆,黑米,大米和花生洗凈,紅豆和花生事先用清水浸泡40分鐘;

3、紅棗洗凈,切開兩半去除核(去核不上火)備用;

4、將泡好的紅豆,黑米,大米,花生,紅棗倒入電飯鍋中,倒入較多的清水,蓋上蓋子,按下按鍵“煮粥”鍵即可;

5、粥熬好后,調入紅糖或者冰糖食用,如果是女性食用,調入紅糖為最佳。

七夕玫瑰養顏粥

食材明細:大米80克,干玫瑰花20朵,冰糖50克。

做法步驟:

1、電燉鍋加適量水,選擇砂鍋粥菜單,水沸后加玫瑰花;

2、煮2分鐘后撈出玫瑰花;

3、加米,攪拌幾下,防止糊鍋;

4、煮至米粒軟爛、湯汁濃稠后加冰糖;

5、程序停止后加玫瑰花瓣,拌勻即可;

6、清甜養顏的玫瑰粥。

 

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