降溫了,冬季養生最適合吃這些食物!請收好!

不同的時節,養生方法各不相同,食物也是分季節的,有些食物只有在冬季吃才能發揮出來最大功效。

冬季肉——羊肉

中醫認為羊肉性溫,有補氣、溫腎壯陽的作用,可以改善冬季手腳冰涼的狀況。

李時珍《本草綱目》稱“羊肉溫中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣……治虛勞寒冷,五勞七傷”。

去除羊肉膻味的方法:將羊肉浸泡在洋蔥汁里一段時間。

冬季當家零食——栗子

栗子不僅補脾健胃,更有補腎壯腰的作用!多吃栗子,可緩解腎虛引發的腰痛癥狀,激發身體陽氣,還能補充維生素C和多種礦物質!

吃法:每日早、晚各吃生栗子1~2個,細嚼慢咽,久食可生效。可以治老年腎虧、小便頻數。

此外用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥,可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

冬季補藥——枸杞

《神農本草經》記載它有補腎益精、養肝明目的功效,對于因腎陰、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不育、視力減退等諸多表現有積極的治療效果,被歷代中醫典籍推崇為強身健體、延年益壽的良藥。

枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會使其變性而導致藥效降低。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞,吃的數量就要減半,否則容易滋補過度。

冬季茶飲——熱姜茶

生姜內所含的辛辣和芳香成分,有驅寒、發汗、止嘔等功效,冬季天冷,用熱姜茶暖身效果會很好。

做法:切生姜5片加入飲用水,煮開片刻,便可飲用。還可依據個人口味加入蜂蜜、或紅糖。

冬季當家菜——白菜

白菜是三高人士的好食材,雖然吃起來口味偏甜,但升血糖指數卻不高。

而對于“高尿酸”的痛風人士來說,大白菜則能夠增加尿酸的排出。

吃法:將白菜做成肉包或者餃子最好,不僅做法健康而且葷素搭配合理,非常適合中午和晚上食用。

冬季當家糧——紅薯

紅薯富含膳食纖維,能促進胃腸蠕動和防止便秘。并且脂肪含量低,還能增加飽腹感,有助于減肥。

吃法:生紅薯中的淀粉難以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法,少用油炸。

 

 

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