6種黑色食品的保健養生功效

其實我們日常生活中吃的一些食物,對我們身體就有非常好的養生保健的功效,而食物的顏色也是非常多樣的,下面就給大家介紹6種黑色食品的保健養生功效,希望大家對這些黑色食物的營養能有所了解。

6種黑色食品的保健養生功效

黑芝麻

古稱胡麻,含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。它還含有多種維生素和芝麻素,芝麻酚,甾醇及卵磷脂等營養素。《神農本草經》說,芝麻主治“傷中虛羸,補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓”。《本草綱目》稱“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。

一年身面光澤不饑,二年白發返黑,三年齒落更生”黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用,最極佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累,起抗衰老和延年益壽作用。

黑 豆

黑豆入藥保健之效高于黃豆,突出的優點是蛋白質含量高、質量好,每百克高達45—50克。黑豆還含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、B族維生素等。《名醫別錄》載,“炒黑豆熱投酒中飲之,治風癱瘓口禁,產后頭風。久食,好顏色,變白不老。”《本草綱目》說,“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”它可用來煮湯、燉食、浸酒等。常食黑豆食品對健康有益。

黑 米

黑米是我國稻米中之珍品,古為“貢米”其營養價值比一般白米高,每百克含蛋白質11.3克,普通白米僅含6—8克。蛋白質含的必需氨基酸也較多,達8種,其中賴氨酸是白米的2—2.5倍。此外,還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。黑米能能滋陰味腎,補胃暖肝,明目活血,健身功效顯著。用它入藥,對頭昏、貧血、白發、眼疾等療效甚佳。黑米無論煮粥或悶飯不失為一種理想的滋補的食品。

黑色蘑菇

含多種維生素、礦物質、多種氨基酸及豐富的纖維素,不僅味道鮮美,而且能防治高血壓、高血脂、冠心病、肥胖病、糖尿病、癌瘤等病癥,倍受消費者的青睞。

黑色海藻、海帶、紫菜

它們含有特別豐富的碘質、鈣、鎂、鐵含量也很豐富,有利尿、消腫、清血熱、降血壓、治療甲狀腺腫大的作用。

黑木耳

功能為益氣不饑,潤肺補腦,輕身強志,斷谷治痔,和血養榮。它含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質,以胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等多種營養素。還含有對人體有益的植物膠質。它不但是一種天然的滋補劑,而且有排除人體腸道中的毛發,減少血液凝塊,防止高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

通過上面的介紹,我們知道了6種黑色食品的保健養生功效,每種食物都有很多的功效,所以我們平時可以根據自己的身體需要來選擇上面介紹的幾種黑色食物來養生。

 

 

>>>>>>更多推薦閱讀:減肥指南